Le restaurant La Maison du Fleuve vous propose une cuisine de saison d’inspiration régionale associant des saveurs plus lointaines pour un voyage gustatif au fil de l’eau…

74 € par personne

Tous les jeudis de l’été

Embarquez pour une douce soirée au fil de l’eau, en prenant place à bord de SILNET où un apéritif vous sera proposé à bord, avant de faire escale au restaurant LA MAISON DU FLEUVE. Situé en amont de Bordeaux ce restaurant sur pilotis offre un cadre exceptionnel sur la rivière et une table rafinée.
Pour tout renseignement n’hésitez pas à nous contacter.

À la carte

Assiette à partager avec l’apéritif pour 2 :
Assortiment de charcuterie, graton et rillettes de poulet, olives, fromages de brebis, guindillas
17.50 €

Terrine de foie gras au vin rouge,
chutney de pomme et oignon rouge
18.50 €

Encornets et coques sautés, nouilles de cèleri et
bouillon de volaille
13.80 €

Oeuf à 64°c, crème de shiitake et pomme de terre,
copeaux de filet mignon fumé
15.90 €

Carpaccio de daurade royale et saumon, fenouil croquant
et huile d’aneth
16.50 €

Huîtres « Joel Dupuch » numéro 3
par 6 : 12.50 €, par 9 : 18.00 €, par 12 : 22.50 €

À la carte

Lingot de thon snacké, crémeux de petit pois au
wasabi et légumes laqués
25.50 €

Saumon « Label Rouge » à l’unilatérale,
endive à l’orange et betterave de couleurs
24.50 €

Lamproie à la Bordelaise
29.50 €

Pavé de maigre rôti, chou-fleur et purée
de pomme de terre de Madras
28.50 €

Végétarien : Endives, carottes et betteraves multicolores,
condiment aigre doux
20.00 €

À la carte

Selle d’agneau rosée, citron confit
crème de petit pois Wasabi
26.00 €

Tapilla de porc ibérique laquée au gingembre,
condiment aigre-doux
25.50 €

Pavé de veau rosé, jus d’épices douces
légumes oubliés
27.00 €

Entrecôte grillée (UE 300 gr),
salade et frites maison
28.00 €

À la carte

Assortiment de fromages Jean d’Alos
10.50 €

Sablé breton aux fraises, chocolat blanc Opalys
et glace maison
10.50 €

Entremet aux trois chocolats, Dulcey, Jivara,
Caraïbes et glace caramel
10.50 €

Chou praliné et sorbet
mangue passion
10.50 €

Comme une pêche Melba, espuma yaourt et
sorbet pêche de vigne
10.50 €

Café gourmand
10.50 €

Thé gourmand,
pâtisseries orientales maison
10.50 €

Desserts glacés :
Exotique // Classique// Fruits rouges
10.50 €

18,50 €

Le midi,
en semaine uniquement

(entrée, poisson ou viande, dessert)

17 €

Menu complet
(entrée, poisson ou viande
avec frites maison, dessert)