Le restaurant La Maison du Fleuve vous propose une cuisine de saison d’inspiration régionale associant des saveurs plus lointaines pour un voyage gustatif au fil de l’eau…

À la carte

Assiette à partager avec l’apéritif pour 2 :
Assortiment de charcuterie ibérique « Maximiliano »,
rillettes de poulet, olives, fromage de brebis,
piments doux guindillas
17.00 €

Foie gras marbré au vin rouge
et glacis de cerise
18.50 €

Raviole transparente de crevettes roses,
et crabe
15.50 €

Risotto aux asperges et jaune d’œuf à 64°c
copeaux et crispies de Cecina
13.50 €

Saumon mi-cuit et fumé,
crème de céleri et granny en texture
15.00 €

Huîtres « Joel Dupuch » numéro 3
par 6 : 12.00 €, par 9 : 17.50 €, par 12 : 22.00 €

À la carte

Gambas snackées, sauce curry rouge,
gingembre et duo de carottes
27.00 €

Pavé de maigre rôti,
étuvée de fenouil et marmelade citronnée
25.50 €

Lamproie à la Bordelaise
29.50 €

Cabillaud vapeur poivrons confits,
cubes de polenta et crème d’ail
24.00 €

Végétarien : Rouleaux d’aubergines et courgettes
aux légumes
20.00 €

À la carte

Joue de bœuf à la sangria,
déclinaison de carottes
24.00 €

Tapilla de porc confite,
pommes Dauphine et patate douce
25.50 €

Pavé de veau pesto rosso
et légumes grillés, crumble parmesan
26.00 €

Entrecôte grillée (UE 300 gr),
salade et frites maison
27,50 €

À la carte

Assortiment de fromages
10.50 €

Sablé breton, crémeux chocolat Opalys
tartare et sorbet fraise
10.50 €

Moelleux au chocolat,
guacamole sucré sorbet citron
10.50 €

Brioche façon pain perdu,
mamelade de pomme et glace yaourt
10.50 €

Café gourmand
10.50 €

Thé gourmand,
pâtisseries orientales maison
10.50 €

Desserts glacés :
Exotique // Vanille, chocolat, rhum-raisin // Fruits rouges
11.00 €

18,50 €

Le midi,
en semaine uniquement

(entrée, poisson ou viande, dessert)

17 €

Menu complet
(entrée, poisson ou viande
avec frites maison, dessert)